Weihnachtsmenü

Info

Vor dem Konzert der Bananafishbones erwartet euch in diesem Jahr ein ganz besonderes Genusserlebnis:
Startet den Abend mit einem exklusiven 3-Gänge-Menü in entspannter Atmosphäre, bevor es musikalisch wird.
Freut euch auf drei sorgfältig abgestimmte Gänge, die den perfekten Auftakt für einen unvergesslichen Konzertabend bilden. Genießt kulinarische Highlights, lasst euch verwöhnen und stimmt euch gemeinsam auf das Live-Konzert der Bananafishbones ein.
Sichert euch rechtzeitig euren Platz und verbindet hervorragendes Essen mit bester Live-Musik – für einen Abend, der in Erinnerung bleibt.
Tickets für das Konzert müssen extra erworben werden!
Unser Küchenchef hat für euch folgendes Weihnachtsmenü kreiert:
Räucherlachs mit Honig-Senf-Crème
auf Mehrkornbrot
an Salatbukett mit Bratapfel-Dressing
und Baguette
(Vegetarische Alternative möglich.)
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Hauptgang 1
Schweinefilet-Medaillons mit Brotkruste
auf Schalottenjus
an Kenia Bohnen Gemüse,
Thymian-Kartoffelgratin
Hauptgang 2
Geschmorter Kalbsbraten
mit Backpflaumensauce,
Mandel-Brokkoli
und hausgemachten Gnocchi
(Vegetarische Alternative möglich.)
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Christstollen-Parfait an Heidelbeer-Ragout
mit Schokoladen-Mousse