Lesung mit Gottfried Haufe „Die Welt des Fischbrötchens“

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Rostocker Hinstorff Verlag präsentiert erstes Fischbrötchen-Sachbuch. Eine Liebeserklärung an ein norddeutsches Nationalgericht

Warum heißt ein Rollmops Rollmops? Sind Fischbrötchen als Mittagsimbiss für internationale Spitzenpolitiker nebst Gattinnen geeignet? Und teilt sich die Welt wirklich in Bismarck- und Matjes-Fans? Gottfried Haufe hat mit „Die Welt des Fischbrötchens“ eine Enzyklopädie des norddeutschen Nationalgerichts geschrieben, die vom Streetart-Künstler Sebastian Volgmann erfrischend illustriert wurde. Die über 160-seitige kulinarische Liebeserklärung wendet sich an alle, die je in ein Fischbrötchen gebissen haben und sich zu Recht fragen, warum es noch nicht zum Weltkulturerbe erklärt wurde!

GOTTFRIED HAUFE, geboren 1990 in Greifswald, lebte nach der Schule in Schottland und studierte in Freiburg Geschichte und Englisch im Lehramt. Beruflich zog es ihn jedoch in eine andere Richtung: Er ist Autor und entwickelt Projekte als Kulturmanager und Moderator