Terroir & Textur

Info

Das Fundament des Genusses. 15 Winzer*innen, über 50 handverlesene Weine und ein außergewöhnlicher Ort: die Werkstatt von Biehrer in Sexau. Zwischen Holz, Hobelbänken und hochwertigen Dielen entsteht am Abend eine Atmosphäre, die roh und zugleich elegant ist, Raw & Refined als Bühne für Menschen, Weine, Handwerk und Genuss.

Persönlich eingeschenkt: 15 Winzer*innen aus deutschen Regionen und ein Gastwinzer aus Spanien sind vor Ort, schenken selbst ein und erzählen ihre Geschichten. Keine klassische Probe mit strengem Ablauf, sondern freie Entdeckungsreise – Du entscheidest, wohin Dich Dein Glas führt.

MENSCHEN. GESCHICHTEN. HALTUNG. In kurzen Live-Podcast-Sessions wechseln einige Winzer*innen vom Glas ans Mikrofon und sprechen offen über Herkunft, Handwerk, besondere Jahrgänge und die Geschichten hinter den Etiketten. Nahbar, persönlich und auf Augenhöhe.

Mehr als Wein: Das Schwarzwaldschön aus Staufen sorgt mit feinem Fingerfood, eine Station bietet frisch geschnittene Schinken- und Salamispezialitäten, dazu eine Brotstation mit besonderen Buttervariationen. Live-Musik schafft Raum für Gespräche und Begegnungen.

Entdeckst Du Deinen neuen Lieblingswein, kannst Du ihn an diesem Abend direkt vor Ort erwerben.