Kantine Kitchen Club - Tessin

Info

Ciao Kitchen-Clubber:innen,
es ist wieder soweit: Der Kantine Kitchen Club geht in die nächste Runde!
Nach Acid Arab, Pörkölt, PipaPolska, Bulgarien, Indonesien, Georgien, Kolumbien, Korea, Südtirol und Fungi Feeds geht es diesmal gen Süden – ins Tessin.
Zwischen Palmen und Bergen, Lago Maggiore und Grotti, Kastanienwäldern und italienischem Lebensgefühl nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise in die Sonnenstube der Schweiz.
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KITCHENCLUB FR 2310 | 7 PM
TESSIN EDITION
Buchweizen. Polenta. Kastanien. Vino. Birra

APERITIVO
Brot · Käse · hausgemachte Knoblauch Basilikum Butter

PRIMO
Pizzoccheri
Buchweizenpasta · Kartoffeln · Wirsing · Bergkäse · Salbei

SECONDO
Geschmorte Rinderbäckchen | Fleisch
Polenta · Wurzelgemüse · Rotwein Jus

Geschmorte Kräuterseitlinge | vegi
Polenta · Wurzelgemüse · Rotwein Jus

DOLCE
Vermicelli di castagne
Tessiner Kastanien-Dessert · Vanille · Rahm · Baiser

45 € pro Person
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Gastgeber: Simon & Marcel begrüßen euch zu einem Abend voller Tessiner Aromen, mediterraner Leichtigkeit und ein bisschen Dolce Vita.
Reservierungen werden per Mail an [email protected] entgegengenommen. Bitte sagt uns zur Reservieung ob ihr euch für das Menü Vegi oder Fleisch entscheidet und lasst uns unbedingt eine Telefonnummer da!
Wir freuen uns auf euch –
oder wie man im Tessin sagen würde: A presto!