In den letzten Jahren hat sich die Qualität der Weißweine, besonders in den unbekannteren Anbaugebieten, durch neue Techniken deutlich verbessert. Wir ergründen diese Veränderungen und probieren zehn sehr unterschiedliche Weißweine.
Wir machen mit den Proben eine Reise durch die wichtigsten Anbaugebiete und die wichtigsten Rebsorten. Hier probieren wir neben den Klassikern auch einige unbekanntere Sorten. Wir beschäftigen uns mit der Herstellung von Weißwein sowie den Qualitätseinstufungen. Zudem ist Gelegenheit für weitere Fragen rund um den Wein.
Seminarziel: Wissen über die Entstehung und Besonderheiten von Weißwein vertiefen, wichtige Rebsorten und Anbauländer kennenlernen
Zielgruppe: Teilnehmer mit Vorkenntnissen (mindestens entsprechend Grundlagen 1, möglichst Grundlagen 2). Maximal 15 Personen
Leistungen: Seminar mit Verkostung von 10 Weißweinen, 0,75l Mineralwasser pro Person, Imbiss, Brot, Seminarunterlagen.
Ort: relexa hotel Bellevue, 20099 Hamburg
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Weinseminar Weißwein, Hamburg
Freitag, 28. Juni 2024, 19:00 Uhr
relexa hotel Bellevue, An der Alster 14, 20099 Hamburg
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